Feestdagen Dinerkaart Silverado Bistro

Kom tijdens de feestdagen heerlijk genieten van een feestelijk diner in Silverado Bistro!

V = vegetarisch of vegetarisch mogelijk.
* Deze menukaart is onder voorbehoud van wijzigingen.

Voor een diner in Silverado Bistro geldt tijdens de feestdagen een toeslag van €22,50 (bovenop een hotel-, dag- of avondarrangement).
* Dit feestdagen menu is beschikbaar op 24, 25 en 26 december.

Amuse

Brood met smeersels

Koude voorgerechten

Ensalada de Tuna: Tartaar van verse tonijn geserveerd met avocadosalade
Carpaccio Mexicano: Dungesneden gerookte runderbiefstuk geserveerd met pecannoten en gegrilde Padrón mayonaise
Tortilla de Queso de Cabra (V): Tortilla gevuld met geitenkaas en Pico de Gallo

Warme voorgerechten

Gerechten

Filete de Taco: Krokante tortilla geserveerd met pittige biefstukpuntjes en tomatensalsa
Camarones Fritos: Gebakken gamba’s geserveerd met mango-habanero salsa en gemengde sla
Empanada (V): Empanada met manchego, Pico de Gallo en Mesclun sla

Soepen

Sopa de Langosta: Kreeftensoep geserveerd met garnalen en bosui
Sopa de Champiñones (V): Heldere bospaddenstoelensoep met bosui

Hoofdgerechten

Filete de Lomo: Gegrilde tournedos geserveerd met een pittige rodewijnjus. Naar wens geserveerd met gebakken eendenlever.
Ojo de Bife: Gegrilde ribeye geserveerd met Padrón pepersaus
Filete de Salmón: Gegrilde zalmfilet geserveerd met gamba’s en mango
Mezclado Parrilla: Mixed grill van runder picanha, Secreto Ibérico en kipdijfilet, geserveerd met chimichurri
Brochetas de Pollo: Spies van kippendij geserveerd met ananas chipotle en pure chocolade
Yaca (V): Pulled jackfruit geserveerd in een tortilla bakje met salade van cactusblad

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met passende garnituur.

Desserts

Caipirinha Congelada: Limoen sorbetijs geserveerd met munt en de Braziliaanse rum Cachaça
Mousse de Chocolate: Luchtige chocolademousse met hazelnoot
Pastel de Pecanas: Pecantaart met karamel geserveerd met mokka-ijs
Taquitos: Pannenkoekjes gevuld met appel en peer geserveerd met slagroom
Piña Colada: Parfait van piña colada met geroosterde kokos

Koffie compleet: Koffie naar keuze, geserveerd met verschillende friandises

Kindermenu

Voorgerechten

Tortilla de Pollo: Tortilla geserveerd met stukjes kip en maïs
Sopa de Maíz (V): Mexicaanse maïssoep

Hoofdgerechten

Pollo a la Parrilla: Gegrilde kipdijfilet geserveerd met barbecuesaus en friet
Nuggets de Pollo: Kipnuggets geserveerd met friet en appelmoes
Albóndigas Vegetarianas (V) : Vegetarische balletjes met tomatensaus geserveerd met friet

Dessert

Helado para Niños: Twee bolletjes ijs geserveerd met een traktatie

Speciaal dieet?

Heb je speciale dieetvereisten, allergieën of religieuze overtuigingen? Onze manager en chef-kok staan tot je beschikking om jouw vragen te beantwoorden en jouw behoeften te bespreken.

Geef jouw dieetwensen voorafgaand aan uw verblijf door aan de afdeling Reserveringen via 0546-542121 of reserveringen@prestonpalace.nl bij het maken van de boeking.

Meld je, tijdens uw verblijf, ook even bij de dienstdoende kok. Onze koks gaan direct met uw speciale verzoek aan de slag en maken een smaakvolle maaltijd voor je.

Bijzonderheden

Voorwaarden

Je dient vooraf te reserveren via de Preston Palace App.
Kom op de vooraf gereserveerde tijd.
Op basis van beschikbaarheid.